Una mia intervista pubblicata da “In a Bottle“, il magazine online interamente dedicato alla risorsa acqua, sul perchè è importante puntare alla valorizzazione delle risorse locali per competere anche a livello globale
Lanciato nel novembre 2011 “In a Bottle” , è un progetto editoriale, inedito in Italia, nato per sostenere i valori dell’acqua, un impegno e un dovere che da sempre sta particolarmente a cuore al Gruppo Sanpellegrino. La missione dell’azienda consiste nel garantire all’acqua un futuro di qualità, attraverso progetti e attività che mirano alla sua valorizzazione, tutela e promozione.
Per documentare, analizzare e far conoscere meglio il reale valore della risorsa acqua, e dell’acqua minerale nello specifico, sono state pensate sette sezioni diverse: dalle NEWS su tutto ciò che accade a livello nazionale a internazionale sul mondo dell’acqua al valore della risorsa nei confronti dello sviluppo economico e naturale a livello locale nella sezione TERRITORIO. Molta importanza rivestono anche i temi dell’idratazione e della salute che sono spiegati attraverso studi scientifici e interviste ad esperti nell’area BENESSERE; opinion maker e personaggi pubblici che si raccontano, invece, nella sezione PERSONE a loro dedicata. Gli argomenti della sostenibilità ambientale e del riciclo trovano spazio nella sezione AMBIENTE e, infine, CULTURA e TENDENZE raccontano il lato più di costume dell’acqua.
L’Italia si colloca al terzo posto nel mondo, e al primo in Europa, tra i paesi consumatori di acqua minerale. Nel 2010 questo settore ha prodotto nel nostro Paese un giro d’affari pari a 2,100 miliardi, con 165 aziende e 290 marchi a fronte di una produzione di circa 11.900 milioni di litri (Fonte: Annuario Bevitalia beverfood.com).
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